Bonjour à tous,
C’est bientôt les fêtes de fin d'année et peut-être êtes-vous en manque d’idées pour concocter un bon repas pour vos convives ?
Besoin d’inspiration ?
Voici une idée de menu, à réaliser avec des produits locaux de la Baie du Mont-Saint-Michel, parce qu'ici nous avons les meilleurs ingrédients pour réaliser des recettes extras !
Pour commencer, quelques toasts de foie gras (Les Canards d’Odile à Vengeons) avec du miel (Le Manoir des Abeilles à Pontorson) ou de la confiture (Les confitures de la Provostière à Vessey) ainsi que des toasts de truite fumée et autres spécialités à base de truite (Les Etangs du Val de Sée à St Georges-de-Livoye).
Continuons avec des huîtres (à retrouver sur l’un de nos marchés locaux) gratinées au fromage de chèvre (La Manchevrette à Gathemo).
Entre deux, pour faciliter la digestion, un p’tit Trou Normand ! la ferme du Grand Pacey à Vezins pour le sorbet et Le Pressoir du Mont à Tanis pour le Calvados*
*L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération
En plat principal, une dinde aux pommes et au cidre (La ferme de la Gortière à Le Teilleul), accompagnée de légumes de saison (Les Jardins de la Vallée au Val-Saint-Père).
Et en dessert une succulente bûche au caramel beurre salé (Ferme des Cara Meuh à Vains*).
* Info spéciale fêtes de fin d’année à la ferme des Cara Meuh « Charlie et la caramèlerie » : cette année pour les fêtes, 15 tickets ont été cachés dans les sachets de caramels au beurre salé de la boutique. Si vous avez la chance d’en trouver un, vous pourrez l’échanger contre un cadeau. Plus d’infos sur Charlie et la Caramèlerie !
Bien entendu, ce ne sont que quelques exemples, retrouvez tous les producteurs partenaires de l'Office du tourisme Mont Saint-Michel Normandie et bien d'autres.
Sur ces quelques notes gourmandes…tous aux fourneaux ! Et n’oubliez pas d’ajouter dans vos recettes une petite dose d’amour ❤️ vos plats n’en seront que meilleurs
Et puis si vous n’avez pas envie de cuisiner, les restaurateurs de notre belle région seront ravis de vous accueillir et régaler vos papilles
A très bientôt
